Τη συνέργεια του KOUZINA 2018 και του Συλλόγου Γυναικών ΕΡΓΑΝΗ Επισκοπής Ηρακλείου Κρήτης θα υποδεχτεί στις 19 Μαρτίου η Περιφέρεια Κρήτης σε μια χρονική περίοδο που τιμώμενος ελληνικός προορισμός του προαναφερόμενου γαστρονομικού φεστιβάλ είναι η Κρήτη.

Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης Τύπου – παρουσίασης του project, που θα πραγματοποιηθεί στο Ηράκλειο τη Δευτέρα 19 Μαρτίου, ο Προαθωνικός Οργανισμός Τουρισμού θα προωθήσει στην Κρήτη:

– Τον τρόπο με τον οποίο ένας γαστρονομικός θεσμός μετεξέλιξε την Ανατολική Χαλκιδική σε ολοκληρωμένο τουριστικό προορισμό,

– Τη συμμετοχή της Κρήτης σε αυτό ως τιμώμενου ελληνικού προορισμού,

– Τον τρόπο με τον οποίο οι «κουζίνες» και η γαστρονομική παράδοση δημιουργούν εθνικούς προωθητικούς πυλώνες.

Νωρίτερα, στις 10 & 11 Μαρτίου το KOUZINA 2018 ταξιδεύει στην Κρήτη, μέσω του Αγροτουριστικού Συνεταιρισμού Γυναικών Βαρβάρας, που αποτελεί το μοναδικό γυναικείο συνεταιρισμό της Ανατολικής Χαλκιδικής και η περιοχή θα παρουσιάσει:

– τον τρόπο με τον οποίο το KOUZINA τη μετεξέλιξε σε γαστρονομικό προορισμό,

– πώς ένα γαστρονομικό δρώμενο ανέδειξε την πρωτογενή παραγωγή,

– πώς το KOUZINA συνέδεσε τη γαστρονομία με τον τουρισμό με εκπληκτικά αποτελέσματα.

Παράλληλα, μέλη του Συνεταιρισμού θα παρουσιάσουν στον κοινό τον τρόπο με τον οποίο το ντόπιο σιτάρι της Αριστοτελικής Γης μετατρέπεται σε ζύμη και η ζύμη σε βιολογικό ζυμαρικό.