Τα πρώτα σταφύλια μπήκαν στη γραμμή διαλογής του ιστορικού κτήματος της Χαλκιδικής

Με τα πρώτα σταφύλια να φτάνουν στη γραμμή διαλογής ξεκίνησε την Τετάρτη 19 Αυγούστου ο τρύγος του 2026 στο Domaine Porto Carras, στη Σιθωνία Χαλκιδικής.

Η έναρξη της φετινής παραγωγικής περιόδου έγινε με μια συμβολική διαδικασία, παρουσία στελεχών του κτήματος. Ο Διευθύνων Σύμβουλος του Porto Carras Φιλοκλής Κοτσίφης, ο Γεννάδιος Σαββίδης, εκπρόσωπος της οικογένειας Σαββίδη και Audit & Control Director, και ο Διευθυντής του Domaine Porto Carras Ιωάννης Βογιατζής τοποθέτησαν τα πρώτα σταφύλια στη γραμμή διαλογής.

Η συμβολική αυτή κίνηση σηματοδότησε την έναρξη της νέας οινικής χρονιάς για το ιστορικό κτήμα της Σιθωνίας, το οποίο συνεχίζει την οινοποιητική του δραστηριότητα έχοντας πίσω του έξι δεκαετίες ιστορίας.

Μια νέα οινική χρονιά στη Σιθωνία

Ο φετινός τρύγος αποτελεί το πρώτο στάδιο μιας ακόμη παραγωγικής χρονιάς για τους αμπελώνες του Domaine Porto Carras, με τη διαδικασία να περνά πλέον από το αμπέλι στο οινοποιείο.

Το κτήμα, που βρίσκεται στις πλαγιές του Μελίτωνα στη Σιθωνία, έχει συνδέσει εδώ και δεκαετίες το όνομά του με την οινοποιητική παράδοση της Χαλκιδικής. Η έναρξη του τρύγου σηματοδοτεί έτσι όχι μόνο μια νέα παραγωγική περίοδο, αλλά και τη συνέχεια μιας σημαντικής παρουσίας στον ελληνικό αμπελοοινικό χάρτη.

Για τη Χαλκιδική, ο τρύγος στο Domaine Porto Carras αποτελεί κάθε χρόνο ένα από τα χαρακτηριστικά σημάδια της έναρξης της νέας οινικής περιόδου.