Δες πώς να φτιάξεις σπιτική γρανίτα ροδάκινο με φυσικά υλικά! Ιδανική για το καλοκαίρι, χωρίς συντηρητικά. Βήμα-βήμα συνταγή και tips για τέλεια υφή!

Τι είναι η γρανίτα ροδάκινο;

Η γρανίτα ροδάκινο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά γλυκίσματα. Δροσιστική, ελαφριά και με φυσική γεύση φρούτου, αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν κάτι γλυκό αλλά όχι βαρύ. Με μόνο τέσσερα βασικά υλικά, μπορείς να τη φτιάξεις εύκολα στο σπίτι, χωρίς παγωτομηχανή.

🛒 Υλικά για Γρανίτα Ροδάκινο

• 3 φλιτζάνια πολτοποιημένα ροδάκινα (κατά προτίμηση ώριμα και γλυκά)

• 1⅔ φλιτζάνι ζάχαρη

• 1 φλιτζάνι νερό

• ⅓ φλιτζάνι χυμός λεμονιού

👉 Λέξεις-κλειδιά: ροδάκινα, γρανίτα, συνταγή, καλοκαιρινό γλυκό

👩‍🍳 Πώς να Φτιάξετε Σπιτική Γρανίτα Ροδάκινο

Βήμα 1: Φτιάξτε το σιρόπι

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 8 λεπτά από τη στιγμή που θα αρχίσει να κοχλάζει, μέχρι να δέσει σε ελαφρύ σιρόπι.

Βήμα 2: Αφήστε να κρυώσει

Το σιρόπι πρέπει να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το αναμείξουμε με τα φρούτα.

Βήμα 3: Αναμίξτε τα υλικά

Πολτοποιούμε τα ροδάκινα στο μπλέντερ, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και στη συνέχεια το κρύο σιρόπι. Ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 4: Κατάψυξη και ανάδευση

Βάζουμε το μείγμα σε μεταλλικό δοχείο, το σκεπάζουμε και το βάζουμε στην κατάψυξη για 3 ώρες. Κάθε 30 λεπτά, το χτυπάμε με μίξερ χειρός ή πιρούνι για να σπάσουν οι κρύσταλλοι και να αποκτήσει αφράτη υφή.

🍑 Ιδέες για Γαρνίρισμα

Για να απογειώσετε τη γρανίτα σας, δοκιμάστε να προσθέσετε:

• Φρέσκα φύλλα δυόσμου ή μέντας

• Φέτες φρέσκου ροδάκινου

• Ξύσμα λεμονιού ή lime

• Μερικές σταγόνες λικέρ ροδάκινου ή prosecco (για ενήλικες!)

• Ραντίστε με μέλι ή σιρόπι αγαύης για πιο γλυκιά γεύση

❄️ Tip Σερβιρίσματος

Βάλτε τα ποτήρια σερβιρίσματος στην κατάψυξη για λίγη ώρα πριν τη χρήση, ώστε η γρανίτα να παραμείνει παγωμένη και δροσερή για περισσότερο!

🔍 Γιατί να επιλέξετε σπιτική γρανίτα;

• Χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα

• Φυσική γλυκύτητα από τα φρούτα

• Ιδανικό για παιδιά και ενήλικες

• Προσαρμόζεται εύκολα με άλλα φρούτα (π.χ. φράουλα, καρπούζι)

Καλή απόλαυση!
Μια συνταγή τόσο δροσερή και φρουτένια, που θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη σας καλοκαιρινή απόδραση στο ποτήρι!