«Ελιά, ο Χρυσός της Χαλκιδικής, Καλλιέργεια, Φυτοπροστασία και Επεξεργασία» είναι το θέμα εσπερίδας που διοργανώνουν η ΔΑΟΚ Περιφερειακής Ενότητας Χαλκιδικής και το Γεωτεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδας στον Πολύγυρο την Παρασκευή 4 Μαΐου 2018 στην αίθουσα του Επιμελητηρίου, στις 18:00.

Ομιλητές θα είναι ο κοσμήτορας της Σχολής Γεωπονίας - Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος, Καθηγητής Εντομολογίας, Δημήτρης Κωβαίος, με θέμα: "Οι κυριότεροι εχθροί της ελιάς και η αντιμετώπισή τους", η αν. καθηγήτρια Φυτοπαθολογίας ΑΠΘ, Αναστασία Λαγοπόδη, με θέμα: "Οι κυριότερες ασθένειες της ελιάς και η αντιμετώπισή τους", ο αν. καθηγητής Δενδροκομίας ΑΠΘ, Αθ. Μαλασιώτης, με θέμα: "Παράγοντες που επηρεάζουν την καρποφορία της ελιάς", ο καθηγητής Μεταποίησης και Μετασυλλεκτικής Μεταχείρισης Οπωρολαχανικών ΑΠΘ, Δημήτρης Γερασόπουλος, με θέμα: "Ανταγωνιστικότητα και ποιότητα της επιτραπέζιας ελιάς" και ο διευθυντής του Περιφερειακού Ταμείου Ανάπτυξης της ΠΚΜ, Δρ Κωνσταντίνος Τερτιβανίδης, με θέμα: "Ελιά. Ο πρωταγωνιστής των εξαγωγών".