Το πρώτο από τα εννέα (9) KOUZINA trips 2018 προγραμματίζεται να πραγματοποιηθεί με την έναρξη του φεστιβάλ – από τις 15 μέχρι και τις 18 Μαΐου – προβάλλοντας τις περιοχές της Αρναίας, του Παλαιοχωρίου, του Νεοχωρίου, της Ολυμπιάδας και του Χολομώντα ως τμήματα γαστρονομικών προορισμών όπου κυριαρχούν οι ιδιαίτερες χρήσεις των προϊόντων του δάσους, που πάντα αποτελούσαν κύριο συστατικό αρχαιοελληνικών συνταγών.

Δημοσιογραφικά θα καλυφθεί από τους Κύπριους δημοσιογράφους:

– Σταύρο Χατζησάββα, παρουσιαστή ειδήσεων της κυπριακής τηλεόρασης Extra και εκδότη του διαδικτυακού τουριστικού περιοδικού Cyprus Highlights

Και

– Κωνσταντίνο Χάμπαλη, συντάκτη του γαστρονομικού περιοδικού με τίτλο «Χρυσές Συνταγές».

Οι KOUZINA εκδηλώσεις που θα καλύψουν οι προαναφερόμενοι εκπρόσωποι Τύπου θα είναι οι ακόλουθες:

– Η γιορτή του αρνιώτικου λουκάνικου,

– Η παλαιοχωρινή πατάτα και το κυπριακό κολοκάσι, στην οποία συμμετέχει ο Σύλλογος Γυναικών Υπαίθρου Λάρνακας,

– Η γιορτή των λουβιδιών.

Παράλληλα, θα επισκεφθούν τη γαστρονομική Αρναία, θα δοκιμάσουν πιάτα του Γάλλου chef Jean – Marie Baudic του Centre Culinaire Contemporain, θα ακολουθήσουν τα βήματα του Αριστοτέλη στην περιοχή της Ολυμπιάδας, θα επισκεφθούν τη Βαρβάρα και θα περιηγηθούν στις πλαγιές του Χολομώντα, συλλέγοντας μανιτάρια και θαυμάζοντας τα φυτώρια των ελάτων στα πράσινα λιβάδια του προστατευμένου από την ευρωπαϊκή συνθήκη Natura 2000 βουνού.