Την ενίσχυση της διεθνούς παρουσίας της Θεσσαλονίκης, με περισσότερες αεροπορικές συνδέσεις, αξιοποίηση της γαστρονομίας και ανάπτυξη του τουρισμού καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, έθεσε στο επίκεντρο η υπουργός Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη, κατά τα εγκαίνια της 41ης Philoxenia στη ΔΕΘ.
Τη στενότερη σύνδεση της ελληνικής αγροδιατροφής με τον τουρισμό έθεσε ως προτεραιότητα ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μαργαρίτης Σχοινάς, από τη Θεσσαλονίκη, όπου παρευρέθηκε στα εγκαίνια των εκθέσεων Philoxenia και Food & Drinks. Στόχος, όπως εξήγησε, είναι οι εκατομμύρια επισκέπτες της χώρας να γνωρίζουν τα ελληνικά προϊόντα και να τα αναζητούν στη συνέχεια στις αγορές του εξωτερικού.
Τι είπε η Όλγα Κεφαλογιάννη
Τη στρατηγική για την περαιτέρω ανάπτυξη της Θεσσαλονίκης ως αυτόνομου διεθνούς τουριστικού προορισμού παρουσίασε η υπουργός Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη, κατά τα εγκαίνια της 41ης Διεθνούς Έκθεσης Τουρισμού Philoxenia και της έκθεσης Food & Drinks by Detrop, που πραγματοποιήθηκαν την Παρασκευή 13 Νοεμβρίου 2026.
Η υπουργός υπογράμμισε ότι η Θεσσαλονίκη διαθέτει σημαντικές προοπτικές για την προσέλκυση επισκεπτών σε όλη τη διάρκεια του χρόνου, αξιοποιώντας τις νέες υποδομές, τον πολιτισμό και τη γαστρονομική της ταυτότητα.
Όπως σημείωσε, το σύγχρονο αεροδρόμιο, το Μετρό και οι νέες υποδομές φιλοξενίας ενισχύουν τη θέση της πόλης στον ευρωπαϊκό τουριστικό χάρτη. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην ενίσχυση της αεροπορικής συνδεσιμότητας της Θεσσαλονίκης.
Η κ. Κεφαλογιάννη αναφέρθηκε στις συνεργασίες του Υπουργείου Τουρισμού με αεροπορικές εταιρείες και ταξιδιωτικούς οργανισμούς, με στόχο τη βελτίωση της πρόσβασης στην πόλη και την ενίσχυση της παρουσίας της στις διεθνείς αγορές. Βασική επιδίωξη είναι η Θεσσαλονίκη να αποτελεί αυτοτελή ταξιδιωτική επιλογή και όχι αποκλειστικά ενδιάμεσο σταθμό για άλλους προορισμούς της Βόρειας Ελλάδας. Στην προσπάθεια αυτή εντάσσεται και η ανάδειξη των πολιτιστικών και γαστρονομικών χαρακτηριστικών της πόλης, με την υπουργό να κάνει ειδική αναφορά στη νέα συνεργασία του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού με τον διεθνή οδηγό Michelin.
Τι είπε ο Μαργαρίτης Σχοινάς
Από το πρωινό ενός ξενοδοχείου μέχρι το εστιατόριο ενός νησιού, ο επισκέπτης μπορεί να γνωρίσει προϊόντα που αργότερα θα αναζητήσει και στη χώρα του», υπογράμμισε ο κ. Σχοινάς, αναδεικνύοντας τις ευκαιρίες που δημιουργεί η συνεργασία παραγωγών, μεταποιητικών επιχειρήσεων και τουριστικού κλάδου.
Ο υπουργός στάθηκε στη σημασία των δύο εκθέσεων, επισημαίνοντας ότι η κοινή τους διοργάνωση αποτυπώνει τη σχέση ανάμεσα στη φιλοξενία και στην ελληνική παραγωγή.
«Η Philoxenia φέρνει στο προσκήνιο τους ανθρώπους που υποδέχονται τους επισκέπτες μας. Η Food & Drinks τους ανθρώπους που παράγουν, μεταποιούν και εμπορεύονται τις γεύσεις που τους προσφέρουμε. Ο ένας φέρνει τον κόσμο στην Ελλάδα. Ο άλλος δίνει στον κόσμο έναν ακόμη λόγο να αγαπήσει την Ελλάδα», ανέφερε.
